Не все знают, что многие диеты могут быть опасны при некоторых заболеваниях. Та же популярная в последние годы «кремлевская» рассчитана не совсем правильно. Значительные минусы есть и в остальных диетах.

По этому поводу 23 ноября в центре мониторинга здоровья ТГУ проходил семинар, на котором обсуждались здоровье молодежи и преимущества той или иной диеты. За «круглым столом» собрались люди заинтересованные: руководитель центра мониторинга здоровья ТГУ и кандидат биологических наук Ю.Н. Моргалев,, ведущий физиолог центра Т.Г. Моргалева, доцент кафедры СибГМУ Н.С. Хоч и гостья из Норвегии Любовь Руже.
Особое внимание специалисты уделили диете Аткинса. Это одна из самых эффективных и популярных диет. Многие голливудские звезды – Кэтрин Зета-Джонс, Дженнифер Лопес и другие – заявляют, что им удалось похудеть исключительно благодаря этой диете. Диета Аткинса даже стала известна под другим именем – голливудская. В нашей стране она «переименовалась» в кремлевскую. Но принцип ее остается неизменным – ограничение потребления углеводов. Цель этой диеты – привести организм в естественное состояние, называемое кетозом, при котором ускоряется сжигание жиров в организме. Это диета не только для похудения, но и для нормализации обмена веществ.
– У меня вызывает опасение молодежь,– делится Любовь Руже.– Она питается, как правило, полуфабрикатами, кока-колой, чипсами. Мне хочется кричать: «Не покупайте это!» Но как объяснить, что через несколько лет они просто разрушат свой организм таким питанием?
Во всех вышеперечисленных продуктах содержится огромное количество углеводов, нежелательных для нашего организма. Поэтому Роберт Аткинс советовал ограничить себя в приеме углеводистой пищи: можно не считать количество еды, но есть, только когда мы голодны. Отказываться от углеводов совсем тоже нельзя, они необходимы для нормальной работы организма. Однако кетоз не должен прекращаться – поэтому нужно выяснить, какое количество углеводов будет для вас оптимальным.
Важное условие при прохождении программы Аткинса – прием биодобавок, витаминов и минералов. Лучший помощник – наринэ, восстанавливающий микрофлору кишечника и процессы пищеварения.
– Наринэ – универсальное средство, которое может предупредить возникновение многих заболеваний, – рассказывает Ю.Н. Моргалев. – Наши врачи дают 95% гарантию: если его принимать, не заболеешь гриппом, не будет проблем с желудочно-кишечным трактом.
Последний пункт программы доктора Аткинса – выполнение ежедневных физических упражнений. Спортом пренебрегать не стоит даже тем, кто не худеет.
Понимание личной ответственности за свое здоровье позволит нам быть более внимательными к своему организму и обеспечить себе позитивное восприятие мира – ведь наше психическое здоровье зависит от физического благополучия.

«Студенческая диета» по Аткинсу

Студенты – народ очень занятой, и порой не всегда удается вовремя и сытно подкрепиться. Вот и приходится перекусывать на ходу, употребляя вредную для организма еду. Участники семинара составили приблизительный рацион питания студента, исходя из рекомендуемых доктором Аткинсом продуктов.
Завтрак: омлет или яичница с сыром; кофе со сливками (со сниженным содержанием кофеина) или обычный травяной чай.
Обед: любые салаты; бульон, овощной или мясной суп; из фруктов предпочтительно киви, но можно есть и другие, кроме бананов.
Ужин: рыба, консервы, мясо; творог со сметаной.
Хочется все же внести небольшую поправку – это приблизительное меню, и вы сами можете вносить свои коррективы, но все-таки напомним, что лучше исключить продукты с большим содержанием углеводов.

Справка

Впервые Роберт Аткинс представил свой способ снижения веса в 1972 году в книге «Революционная диета доктора Аткинса». Книги Аткинса были изданы совокупным тиражом 15 млн. экземпляров и его диетой воспользовались миллионы. Ренессанс взглядов Аткинса на питание пришелся на 90-е годы, когда появилась его книга «Новая революционная диета доктора Аткинса», разошедшаяся по всему миру тиражом в 10 млн. экземпляров. В течение пяти лет она входила в список бестселлеров газеты «Нью-Йорк таймс».

Наталия ВЕРГУНОВА